マリ料理 カフェ・ル・バオバブ

かんぱ〜〜〜〜い

ええスピードで更新してますYO！(ノ゜∀゜)ノAiがお届けします。今回はナント☆アフリカはマリのカフェレストラン、バオバブにお邪魔して来ました！！！

初アフリカ大陸！広大なサバンナに思いを馳せながら、ペロっとたいらげてました！！（これ何て大食い日記？）


とにかくアフリカを感じるため、無難なものは頼まねえ！！！
まず一皿目は、バナナの揚げ物のピーマンソースかけ。
バナナは、フルーツのバナナじゃない種類なのか、甘みが少なく、普通のバナナよりも歯ごたえがありました。

ソースは辛いので、お好みで調節してくださいということだったのですが、
数々のアジア料理で鍛錬されておりましたので、どっさり載せて食べてました。

旨い！そして新感覚！！

家でできそうで、できない、ここで味わう価値のある一品でした。

そしてメインの登場です！

ソースとご飯のワンプレート（クスクス）からセレクト。
向こう側がティガデゲナ（牛肉のピーナツバターソース煮込み）で
手前側はスープカンジャ（たっぷりオクラと鶏肉のトマトソース煮込み）です。

これがまたウマー(　´)Д(｀ )ーー

ピーナツバターソースの濃厚なかんじ、オクラと鶏肉のほうの滑らかな舌触り！
飲むように一気に食べました（笑）

特に独特だと思ったのが、どっちゃりかけられたパセリ（たぶん）
ハーブのような味を出していました。

そしてデザートも初体験にチャレンジ！！！
・デゲ（粟のタピオカ風　ヨーグルトソース和え）
・カバニェニェ（とうもろこしを荒く砕いたもののヨーグルトソース和え）

これが一番カルチャーを感じました。ヨーグルトも食べた事の無い感じで、粟やトウモロコシの新しい使い方。
なんとも言えないなつかしさ、やさしさを感じました！

このマリのデザート、他にももう一品あるんですが、一つ３００円とかなりお手頃。ぜひ挑戦してみてください！！

※なぜかデゲの方が甘かったです。


最後にマリカフェ（マリで人気のあったか甘いミルクコーヒー）で締め。

こんなにお腹いっぱい食べまくって、一人２０００円でした。ここ、重要。

未体験ゾーンマリ料理。あなたも是非！！！！



今回ご紹介したお店は...
Cafe le baobab（カフェ・ル・バオバブ）
http://www.cafelebaobab-jp.com/index.php

京都市左京区一乗寺築田町９５メゾン白川２０１
10:00〜0:00
定休日　月曜